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Au Gré du Vent

Au Gré du Vent

C’est avec plaisir que Stéphanie et Sébastien vous accueillent dans leur restaurant. Vous pouvez y déguster des mets raffinés dans un cadre moderne et épuré.

Stéphanie a appris les bases de la cuisine à l’école hôtelière de Namur. Tout d’abord, elle a travaillé à la Maison du Cygne, où elle a rencontré Sébastien, et ensuite, elle a élargi ses connaissances derrière les fourneaux du Gril aux Herbes d’Evan à Wemmel. Elle aime travailler les produits de bonne qualité et se laisse guider par eux pour élaborer sa carte.

Quant à Sébastien, il a suivi des cours d’hôtellerie à Saint-Ghislain. Très vite, il s’est tourné vers la salle. Après avoir travaillé six ans à la Maison du Cygne, il se diversifie en travaillant pour un traiteur de la capitale ainsi que dans une grande brasserie bruxelloise , le "Park Side" située face au parc du Cinquantenaire

« Au Gré du Vent » est l’aboutissement d’un rêve commun du jeune couple : ouvrir leur restaurant pour y partager leur passion pour la gastronomie.

Le restaurant a été construit sur une ancienne grange appartenant à la famille de Stéphanie. Seule la petite chapelle située à droite de l’entrée témoigne encore de ce passé. Stéphanie est en effet issue d’une famille d’agriculteurs dont la ferme se situe en face du restaurant. Certains produits de la carte tels que le beurre et le fromage y sont directement fabriqués.

Laissez-vous tenter par une expérience culinaire hors du commun!
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Beoordelingen

9.5

Gemiddelde score

  • 9.8/10   Kwaliteit
  • 9.7/10   Service
  • 9.1/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Fabienne Denuit

Endroit merveilleux pour les papilles 😎 On se laisse emporter au fil des plats... Dommage que le soleil n’était pas là car la terrasse est fabuleuse.

zo 05 juli 2020

A. uit Laeken

Tout est excellent, le service est impeccable et l'ambiance sympathique. Cela fait a chaque fois une soirée réussie et un grand moment de bonheur.

za 04 juli 2020

J. uit Ittre

Des saveurs et un service exceptionnel avec le sourire. Très certainement un étoilé michelin qui vaut largement son étoile. A chaque fois, nous sommes émerveillés. A bientôt!

za 04 juli 2020

M. uit Virginal

Toujours le top niveau, imbattable qualité prix , personnel très sympa, attentif au client et expérimenté Bravo

za 04 juli 2020