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Au Gré du Vent

Contact

C’est avec plaisir que Stéphanie et Sébastien vous accueillent dans leur restaurant. Vous pouvez y déguster des mets raffinés dans un cadre moderne et épuré.

Stéphanie a appris les bases de la cuisine à l’école hôtelière de Namur. Tout d’abord, elle a travaillé à la Maison du Cygne, où elle a rencontré Sébastien, et ensuite, elle a élargi ses connaissances derrière les fourneaux du Gril aux Herbes d’Evan à Wemmel. Elle aime travailler les produits de bonne qualité et se laisse guider par eux pour élaborer sa carte.

Quant à Sébastien, il a suivi des cours d’hôtellerie à Saint-Ghislain. Très vite, il s’est tourné vers la salle. Après avoir travaillé six ans à la Maison du Cygne, il se diversifie en travaillant pour un traiteur de la capitale ainsi que dans une grande brasserie bruxelloise , le "Park Side" située face au parc du Cinquantenaire

« Au Gré du Vent » est l’aboutissement d’un rêve commun du jeune couple : ouvrir leur restaurant pour y partager leur passion pour la gastronomie.

Le restaurant a été construit sur une ancienne grange appartenant à la famille de Stéphanie. Seule la petite chapelle située à droite de l’entrée témoigne encore de ce passé. Stéphanie est en effet issue d’une famille d’agriculteurs dont la ferme se situe en face du restaurant. Certains produits de la carte tels que le beurre et le fromage y sont directement fabriqués.

Laissez-vous tenter par une expérience culinaire hors du commun!
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Beoordelingen

9.6

Gemiddelde score

  • 9.8/10Kwaliteit
  • 9.8/10Service
  • 9.2/10Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

O. uit Haulchin

Un étoilé qui mérite son étoile et qui est sans doute pas loin de la deuxième

vr 25 november 2022

J. uit Waudrez

Surprenant à chaque bouchée, personnel très accueillant et sympathique

do 24 november 2022

Michel Damsin

Troisième visite cette année et toujours l’excellence au rendez-vous ! Bravo !

wo 23 november 2022

L. uit Forchies-La-Marche

Nous sommes venus pour fêter les 50 ans de mon mari. Ce n'était pas notre première visite et comme à chaque fois, ce fût un pur bonheur. Merci à toute l'équipe pour nous avoir offert ce beau moment.

za 19 november 2022