In de frisse lente van 2019 starten broers François en Laurent Poissonnier hun eigen zaak in hartje Maldegem. Ze dopen het Bistro Bro, een speels allitererende knipoog naar hun familieband. Wil je nieuwe smaken ontdekken en genieten van een verfijnd menu, zonder te moeten afgeven op de warme, persoonlijke sfeer van je lievelingsrestaurant? Bistro Bro serveert verfijnde gerechten die toegankelijk zijn, aangeboden in een gezellige setting. Je geniet er voluit van verrassende smaken in een no-nonsense geheel. De keuken van Bistro Bro biedt kwaliteit, mét karakter en de nodige portie feelgood.