account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Bistro Vienna

Bistro Vienna

Na een jarenlange zoektocht naar de perfecte opportuniteit om een eigen zaak te beginnen, belandde ik aan het station van Lokeren. Op de benedenverdieping van een prachtig, statig herenhuis bevond zich restaurant "Vienna". Het was onmiddellijk duidelijk dat mits een ferme dosis 'TLC ' (tender love and care) dit pand gestalte kon geven aan mijn droom. Na mijn hotelopleiding in "Ter Groene Poorte" in Brugge succesvol te hebben afgerond, onderging ik mijn keukendoop in "Villa Lorraine" te Brussel. Verdere liefde voor het vak kreeg ik ingelepeld bij "Maison Du Boeuf" in Hilton Brussel, Cas Spijkers (Nederland) en "Chez Michel" in Groot Bijgaarden. Na enig 'jobhoppen' belandde ik op 25-jarige leeftijd als chef- kok in bistro "Il Carpaccio" te Sombeke om nu bijna vier jaar later zelf de touwtjes in handen te nemen.

Bernard Van Den Driessche
  • Bistronomie
  • Gault&Millau
  • Gault&Millau Discovery Cheque
Stel een vraag
Beoordelingen

9.5

Gemiddelde score

  • 9.6/10   Kwaliteit
  • 9.6/10   Service
  • 9.2/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

D.

al enkele keren naar de Vienna geweest voor de menu maar nu de eerste keer de BBQ formule en daarna naar de Lokerse...schitterende BBQ formule, tof initiatief en lekker eten, zeer goeie prijs/kwaliteitverhouding, volgend jaar hopelijk opnieuw

vr 09 augustus 2019

G. uit Moerbeke

We hebben de Lokerse Feesten BBQ genomen. Zoals steeds een heel uitgebreid groentjes- en sausjesbuffet met lekkere vleesjes en zalm. Alles is altijd tot in de puntjes verzorgd. Heel vriendelijke en professionele bediening. Mooi interieur en terras. Eeen aanrader.

do 08 augustus 2019

Ellen Meersman

Top!

za 03 augustus 2019

Rony Pawlowski

Deze zaak bezoeken geeft steeds garantie op kwaliteit ...!

vr 02 augustus 2019