Bistro Vienna
Bistro Vienna
Na een jarenlange zoektocht naar de perfecte opportuniteit om een eigen zaak te beginnen, belandde ik aan het station van Lokeren. Op de benedenverdieping van een prachtig, statig herenhuis bevond zich restaurant "Vienna". Het was onmiddellijk duidelijk dat mits een ferme dosis 'TLC ' (tender love and care) dit pand gestalte kon geven aan mijn droom. Na mijn hotelopleiding in "Ter Groene Poorte" in Brugge succesvol te hebben afgerond, onderging ik mijn keukendoop in "Villa Lorraine" te Brussel. Verdere liefde voor het vak kreeg ik ingelepeld bij "Maison Du Boeuf" in Hilton Brussel, Cas Spijkers (Nederland) en "Chez Michel" in Groot Bijgaarden. Na enig 'jobhoppen' belandde ik op 25-jarige leeftijd als chef- kok in bistro "Il Carpaccio" te Sombeke om nu bijna vier jaar later zelf de touwtjes in handen te nemen.
Bernard Van Den Driessche
Bernard Van Den Driessche
Bistro Vienna
Beoordelingen
(1387)-
9.4
-
I. uit Dendermonde
do 20 juni 2019Heel lekker eten, heel vriendelijke bediening, gezellig en mooi kader !
-
Hilde De Clercq
wo 19 juni 2019Heerlijk eten, eerlijke prijs.
-
K.
wo 12 juni 2019Altijd een top bediening en heerlijk van eten! De tartaar van tonijn was overheerlijk. De chocolade als afsluiter is altijd een kers op de taart!
-
Carine De Wolf
za 08 juni 2019Het was zeer lekker vooral de pasta die bij de kreeft geserveerd was .
Beoordelingen
9.4
I. uit Dendermonde
Heel lekker eten, heel vriendelijke bediening, gezellig en mooi kader !
Hilde De Clercq
Heerlijk eten, eerlijke prijs.
K.
Altijd een top bediening en heerlijk van eten! De tartaar van tonijn was overheerlijk. De chocolade als afsluiter is altijd een kers op de taart!
Carine De Wolf
Het was zeer lekker vooral de pasta die bij de kreeft geserveerd was .