account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Restaurant 1238 | Botanic Sanctuary Antwerp | ***** Superior hotel

Restaurant 1238 | Botanic Sanctuary Antwerp | ***** Superior hotel

Named after the year of the venerable monastery’s foundation, the Botanic’s stargazing 1238 Restaurant is set in a perfectly peerless location: taking up an entire façade of the inner courtyard of the Monastery Garden, a modern conservatory provides an impeccable architectural foil for the Botanic’s historic building fabric. The garden’s serenity adds to the unruffled dining experience and peaceful ambience, while the elegant interior exudes a sense of restrained luxury. Light, timeless and stylish, dishes are based on the classic foundations of French and Belgian cuisine. The focus on fresh, local ingredients prepared with an expert’s understatement results in covetable options such as crab with double cream, blackcurrant leaf vinegar and chilled nori bouillon – an evocation of the North Sea with international panache and a soupçon of the countryside that surrounds Antwerp. The expert in question is Wouter Van Tichelen. After learning his craft at the renowned Ter Duinen school and consolidating his metier under a number of Michelin-starred chefs, Wouter ran his own restaurant, De Koopvaardij, earning a Michelin star within a year. Wouter’s ethic is to work exclusively with fresh, local produce for pure, elegant flavours, operate a zero-waste policy … and always put you, our guests, first.
  • Frans/Belgisch
Stel een vraag
Beoordelingen

9.1

Gemiddelde score

  • 9.4/10   Kwaliteit
  • 9.5/10   Service
  • 8.3/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Jelle Oostvogels

Restaurant 1238 is de verborgen parel van hotel Botanic Sanctuary! Het eten is fantastisch en het personeel en bediening zijn bij de beste van het ganse hotel. Jelle & Charlotte

do 19 mei 2022

S.

Perfect

wo 18 mei 2022

E.

Zeer fijne en aangename beleving op hoog niveau, Smaak, geur, kleur, look en bediening zijn heel goed en dit in een waanzinnige setting. Proficiat aan het hele 1238 team.

wo 18 mei 2022

Sebastiaan Hooft

Wat een geweldige ervaring, van de ontvangst tot het vertrek zijn wij verrast door de perfecte hospitality, het warme interieur en de excellente gerechten. Door het team van 1238 hebben wij een avond gehad die wij ons voor altijd zullen herinneren. Enorm bedankt en tot de volgende keer!

za 19 maart 2022