Onze Van Bulck brasserie in Oostende steunt op een culinare foodpairing beleving met onze biobieren en wijnen met vrienden en familie waarbij een gastronomische avond centraal staat. Romantisch met twee of in groep gezellig en informeel tafelen. We werken uitsluitend met verse, hoogwaardige kwaliteitsingrediënten, biogerechten en voorzien een drankenkaart die voor 99% bestaat uit biologische dranken. Voor de samenstelling van onze menu- en drankenkaart hebben wij bewust gekozen voor zoveel mogelijk lokale partners die dezelfde passie voor bio en hoogwaardige kwaliteitsingrediënten delen. Zowel onze gerechten als onze dranken werden een voor een met zorg en bewust geselecteerd door medezaakvoerder Denis Renty, die alle producenten, domeinen en plantages persoonlijk bezocht heeft. Bij Van Bulck zal je uitsluitend producten terugvinden waar we voor 100% achter staan én die een meerwaarde bieden voor onze klanten. Vanuit het hippe Oostendse Upstairs Hotel serveert brasserie Van Bulck eerlijke, lekkere gerechten. Bereid met lokale, verse, kwaliteitsvolle ingrediënten. Wij streven ernaar om met zoveel mogelijk biologische en natuurlijke producten en dranken te werken. Zo draagt brasserie Van Bulck haar steentje bij aan een duurzame toekomst. Oprichter Denis Renty kreeg de passie voor ondernemen en gastronomie mee van zijn familie. Hij was meer dan twintig jaar actief in de voedingssector als marketingconsultant. Nu runt hij brasserie Van Bulck.