We hebben ons heerlijk laten verrassen met een 4 gangen verrassingsmenu. Maar eerst die overheerlijke amuses. Een oester met schuim van passievrucht. Een crème brullee van ganzenlever. En diverse lekkernijen van Livar. Het voorgerecht was zalm, aardappel en kaviaar. Daarna een pompoensoep met zeevruchten. Als hoofdgerecht rollade van hoen met gebakken eendenlever. Toe een proeverijtje van chocolade, vanille ijs en ananas van de green egg. Dit alles begeleidt door een fijn en lekker wijnarrangement. Bediening is vriendelijk en vakkundig. De keuken subliem. Team Brienen aan de Maas, bedankt voor deze geweldig gezellige en culinaire avond.
Wir haben einen sehr schön gestalteten Abend mit sehr leckerem Essen gehabt.
Het was een avond om nooit meer te vergeten. Het eten was subliem en de service uitmuntend. Wij komen zeker terug in 2023.
Bijzonder goed getafeld in dit prachtige restaurant aan de Maas. De sfeer is als thuiskomen en het eten van hoge kwaliteit!