account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Carcasse

Carcasse

Waar het vlees de slagerij verliet, krijgt het nu een plek op tafel.
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck,
net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart.
Niets gaat verloren.
Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort.

Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat we willen delen met de gasten in Carcasse.
Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt en gevoed.
Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
  • 1 *
  • WiFi
  • Vleesrestaurant
  • Gault&Millau
  • Gault&Millau Discovery Cheque
Stel een vraag
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.7/10   Kwaliteit
  • 9.1/10   Service
  • 8.8/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

A. uit Mechelen

Heerlijk!

za 19 september 2020

R.

Het was een zeer lekkere ervaring in een aangename omgeving en met een vriendelijke bediening. Zeker voor herhaling vatbaar.

ma 14 september 2020

C. uit Bruxelles

C’est la deuxième fois que nous y allons. Toujours aussi bon !

zo 13 september 2020

Vincent De Cleer

Over het eten niks anders dan lof! Was mega! Top Service! Als ik dan toch iets mag zeggen, graag ook non alcool op de kaart zoals e Gimber cocktail of er bestaan nu ook al lekkere rock en roll non alcool biertjes

za 12 september 2020