account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Carcasse

Carcasse

Waar het vlees de slagerij verliet, krijgt het nu een plek op tafel.
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck,
net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart.
Niets gaat verloren.
Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort.

Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat we willen delen met de gasten in Carcasse.
Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt en gevoed.
Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
  • 1 *
  • WiFi
  • BE-GUSTO
  • Vleesrestaurant
  • Gault&Millau
Stel een vraag
Beoordelingen

9.1

Gemiddelde score

  • 9.7/10   Kwaliteit
  • 9.2/10   Service
  • 8.5/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

J. uit Dendermonde

fijne en lekkkere lunch perfecte prijs/kwaliteit en perfecte entrée om carcasse te leren kennen

ma 15 juli 2019

Greta Cooreman

Uitstekend gegeten. Verrassend lekkere bijgerechten.

vr 12 juli 2019

L.

Top!

vr 05 juli 2019

J.

We are happy to be your guests. We never ate such an excellent meat. We also enjoyed your service, so we hope to come back some day.

vr 05 juli 2019