account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Carcasse

Carcasse

Waar het vlees de slagerij verliet, krijgt het nu een plek op tafel.
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck,
net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart.
Niets gaat verloren.
Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort.

Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat we willen delen met de gasten in Carcasse.
Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt en gevoed.
Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
  • 1 *
  • WiFi
  • Vleesrestaurant
  • Gault&Millau
Stel een vraag
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.8/10   Kwaliteit
  • 9.3/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Diane Calcoen

Wij hebben super lekker gegeten in een uniek kader met een vlekkeloze en supervriendelijke bediening. Een aanrader. Wij komen zeker nog eens terug. Grtj Diane & Peter

vr 13 maart 2020

Julie Anthonis

In één woord: WAUW! Van het vlees tot de bediening alsook de prijs. Wij komen zeker nog eens terug en weten al dat we dan met meer zullen zijn!

za 07 maart 2020

K. uit Werchter

Super lekker gegeten, op een mooie locatie met een originele en gezellige inrichting. Niet alleen het vlees was bijzonder lekker, ook de bijgerechten verdienen alle lof.

za 29 februari 2020

A. uit Marcnelle

Une super expérience : à faire : vraiment : lors de votre prochain passage à la mer du nord

za 29 februari 2020