Carcasse
Contact
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck,
net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart.
Niets gaat verloren.
Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort.
Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat we willen delen met de gasten in Carcasse.
Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt en gevoed.
Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
Beoordelingen
(572)9.3
Marleen Pieters
zo 17 september 2023Proficiat!
S.
za 16 september 2023Als je graag een stukje vlees lust ... aanrader!
Sandra Schmachtenberger
za 09 september 2023Dear Carcasse-Team, it was a great experience to be your guest. You take us on a journey of taste with the chefs choice menue. Everything was perfectly matches. The interaction of different flavors was magnificent and every dish had something very special. Your service made us feel very comfortable. We are definatly coming back.
Nicole Iannuzzi
za 09 september 2023Beste , heel erg bedankt voor de attentie voor Gianni zijn verjaardag, wij vonden super leuk ! Bedankt 🙏 super maaltijd en uitstekende vriendelijke personeel .. wij komen zeker terug ! Groetjes Nicole
9.3
Marleen Pieters
Proficiat!
S.
Als je graag een stukje vlees lust ... aanrader!
Sandra Schmachtenberger
Dear Carcasse-Team, it was a great experience to be your guest. You take us on a journey of taste with the chefs choice menue. Everything was perfectly matches. The interaction of different flavors was magnificent and every dish had something very special. Your service made us feel very comfortable. We are definatly coming back.
Nicole Iannuzzi
Beste , heel erg bedankt voor de attentie voor Gianni zijn verjaardag, wij vonden super leuk ! Bedankt 🙏 super maaltijd en uitstekende vriendelijke personeel .. wij komen zeker terug ! Groetjes Nicole