Carcasse
Carcasse
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck,
net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart.
Niets gaat verloren.
Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort.
Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat we willen delen met de gasten in Carcasse.
Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt en gevoed.
Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
Carcasse
Beoordelingen
(3076)-
9.2
-
Diane Calcoen
vr 13 maart 2020Wij hebben super lekker gegeten in een uniek kader met een vlekkeloze en supervriendelijke bediening. Een aanrader. Wij komen zeker nog eens terug. Grtj Diane & Peter
-
Julie Anthonis
za 07 maart 2020In één woord: WAUW! Van het vlees tot de bediening alsook de prijs. Wij komen zeker nog eens terug en weten al dat we dan met meer zullen zijn!
-
K. uit Werchter
za 29 februari 2020Super lekker gegeten, op een mooie locatie met een originele en gezellige inrichting. Niet alleen het vlees was bijzonder lekker, ook de bijgerechten verdienen alle lof.
-
A. uit Marcnelle
za 29 februari 2020Une super expérience : à faire : vraiment : lors de votre prochain passage à la mer du nord
9.2
Diane Calcoen
Wij hebben super lekker gegeten in een uniek kader met een vlekkeloze en supervriendelijke bediening. Een aanrader. Wij komen zeker nog eens terug. Grtj Diane & Peter
Julie Anthonis
In één woord: WAUW! Van het vlees tot de bediening alsook de prijs. Wij komen zeker nog eens terug en weten al dat we dan met meer zullen zijn!
K. uit Werchter
Super lekker gegeten, op een mooie locatie met een originele en gezellige inrichting. Niet alleen het vlees was bijzonder lekker, ook de bijgerechten verdienen alle lof.
A. uit Marcnelle
Une super expérience : à faire : vraiment : lors de votre prochain passage à la mer du nord