account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Carcasse

Carcasse

The story of our meat used to come to an end as it left the butchery.
Now it continues at our table.
The butchery and the restaurant are connected like never before.

Dierendonck is about meat, but not just meat.
It's meat with a story behind it, a story we like to share with our guests in Carcasse.
The way in which animals are bred, what they are fed and where they come from, is extremely important to us.
In Carcasse, just like in the butchery we work from nose to tail. Nothing is wasted.
Craftsmanship, passion and terroir are at the core of what we do.
  • 1 *
  • WiFi
  • BE-GUSTO
  • Meat restaurant
  • Gault&Millau
Ask a question
Reviews

9.2

Average score

  • 9.8/10   Quality
  • 9.1/10   Service
  • 8.6/10   Price/ quality
The following feedback is selected by the business.

Tineke Van Huylenbrouck

Zalig lekker genoten van heerlijk vlees en fijne bijgerechten in een hip kader. Geen ‘stijve’ sfeer voor dit sterrenrestaurant maar een hartelijke, sympathieke en uiterst vlotte bediening... Ook een heel deskundige en uitgebreide uitleg gekregen bij de keuze van het vlees... Top!! 👌🏻

Sa 16 March 2019

Clara Sisk

Zeer gezellig, extreem lekker. Vlees smelt weg in je mond. Prijzig maar waar voor je geld !

Su 03 March 2019

I. from Sint Andries/Brugge 2

Kwaliteit eerste klasse, een uitstekende service van jonge mensen die met kennis en vriendelijkheid de klanten helpen verwennen.

Fr 01 March 2019

P.

Super leuke ervaring gehad ! Kwaliteit van de gerechten, de bediening, klantvriendelijkheid op alle punten was het top. Het was zeer aangenaam om zo mijn verjaardag te kunnen vieren Groetjes Pieter

Fr 22 February 2019