account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Carcasse

Carcasse

Waar het vlees de slagerij verliet, krijgt het nu een plek op tafel.
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck,
net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart.
Niets gaat verloren.
Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort.

Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat we willen delen met de gasten in Carcasse.
Waar komt het vandaan, hoe werd het gekweekt en gevoed.
Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
  • 1 *
  • WiFi
  • Vleesrestaurant
  • Gault&Millau
Stel een vraag
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.8/10   Kwaliteit
  • 9.3/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

A.

Vriendelijk ontvangen en lekker gegeten!

zo 23 februari 2020

Lisa Van den Bunder

Just delicious, as always! Many thanks for the effort to modify the dishes according to my food intolerances.

za 08 februari 2020

V. uit Dave

juste excellent!!!!

zo 02 februari 2020

A. uit Mechelen

Vriendelijke en attente bediening, lekkere en verfijnde gerechten (hoofdgerecht is copieus). Een aanrader!

vr 31 januari 2020