account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Chabrol

Chabrol

Achter Chabrol staan twee zussen, Sophie en Marie. Marie is in de keuken, met Leyun, haar tweede in bevel. Ze willen graag een smakelijke keuken creëren met verse, seizoensgebonden en lokale producten, en daarbij verspilling zoveel mogelijk beperken: een uitdaging die hun creativiteit stimuleert! Sophie, die samen met Mathieu in de eetzaal werkt, is gepassioneerd door productiemethoden en de verhalen van producenten sinds haar tijd bij Slow Food, een wereldwijd netwerk van ambachtslieden, kleine producenten en activisten. Wij hebben altijd graag goed gegeten en gedronken. Onze ouders en grootouders hebben ons een zeker gevoel voor gezelligheid bijgebracht: wij houden ervan mensen te verwelkomen, hen rond dezelfde tafel te brengen en hen te verwennen en hen thuis te laten voelen. Wij zijn ervan overtuigd dat de beweging van een vork even krachtig kan zijn als een stembiljet en wij wensen deel te nemen aan de overgang naar een duurzaam en eerlijk voedselsysteem.
  • Gault&Millau
koop cadeaubon