Seizoens- en streekproducten staan centraal in de keuken van chefkok Dennis van Nispen. Op de regelmatig wisselende menukaart vindt u dan ook de mooie Zeeuwse ingrediënten terug. Naast het à la carte en Menu van de chef worden er ook thema menu’s geserveerd, zoals een wildmenu, fruits de mer en het Oosterscheldekreeftmenu.

Maître en sommelier Jelle draagt zorg voor de service en weet altijd weer verrassende wijn en spijscombinaties te maken. Naast de uitgebreide wijnkaart met bekende klassiekers en onbekende verrassingen, worden er ook meer dan 15 wijnen per glas geschonken, zodat bij ieder gerecht een passende wijn geserveerd kan worden.