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Fleur de Sel

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Dans un décor cosy contemporain, le comptoir est une fenêtre ouverte sur la cuisine et ses secrets, alors que la salle invite au partage. Dans les assiettes, Slava, chef autodidacte, laisse parler son cœur. Auteure d’une cuisine d’instinct et d’instants, elle cuisine comme elle aime : avec passion et gourmandise. Ses voyages et ses rencontres avec d’autres chefs l’inspirent, sa Russie la guide et ses envies enracinent une signature racée. Des pays de l’Est, elle a appris les plats en sauce, du Portugal l’alliance terre/mer, de l’Italie la fraicheur des bons produits. Sincérité et créativité, la cuisine de Slava s’assaisonne d’accords inédits et d’un enthousiasme qui rend tout possible. Interprétation libre et émotions à toutes saveurs !
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Beoordelingen

(160)

  • 9.8

    Gemiddelde score

    • 9.9/10Kwaliteit
    • 9.9/10Service
    • 9.7/10Prijs/kwaliteit
    De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

  • J. uit 59420 - Mouvaux

    Un endroit chaleureux, un service sympathique et une cuisine emplie de saveurs! Un excellent moment agrémenté de vins et/ou infusions en accord avec les mets! Aucune fausse note nous reviendrons !

    vr 22 september 2023

  • Camille Hochart

    Une très belle adresse, accessible tant en goût qu’en prix mais avec beaucoup de gourmandise et de surprise ! Nous nous sommes régalés tout au long du repas, et le couple de propriétaires est vraiment très accueillants !

    vr 22 september 2023

  • E.

    Accueil chaleureux avec une présentation des mets et vins très travaillée. Un merveilleux moment culinaire grâce à vous deux et à l'énorme travail réalisé en amont. Merci pour tout ce temps et toute cette énergie mise en œuvre 👍

    vr 15 september 2023

  • Anne-francoise Lepoutre

    Ce restaurant sympa et convivial. Une cheffe hors pair prépare des plats raffinés que l'on déguste (aussi avec les yeux) en découvrant des saveurs subtiles et recherchée par son originalité. Pour l'accord des mets , le sommelier nous propose des vins de qualité avec toutes les explications nécessaires pour l'apprécier. Pour ceux qui ne prennent pas l'option vin, une alternative accords de mets soft, préparé maison, parfumés, frais, désaltérant, surprise totale, Je vous le conseille et j'en fait part à mes amis . Allez-y vous ne serez pas déçu

    vr 15 september 2023
Beoordelingen

9.8

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  • 9.9/10Kwaliteit
  • 9.9/10Service
  • 9.7/10Prijs/kwaliteit
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J. uit 59420 - Mouvaux

Un endroit chaleureux, un service sympathique et une cuisine emplie de saveurs! Un excellent moment agrémenté de vins et/ou infusions en accord avec les mets! Aucune fausse note nous reviendrons !

vr 22 september 2023

Camille Hochart

Une très belle adresse, accessible tant en goût qu’en prix mais avec beaucoup de gourmandise et de surprise ! Nous nous sommes régalés tout au long du repas, et le couple de propriétaires est vraiment très accueillants !

vr 22 september 2023

E.

Accueil chaleureux avec une présentation des mets et vins très travaillée. Un merveilleux moment culinaire grâce à vous deux et à l'énorme travail réalisé en amont. Merci pour tout ce temps et toute cette énergie mise en œuvre 👍

vr 15 september 2023

Anne-francoise Lepoutre

Ce restaurant sympa et convivial. Une cheffe hors pair prépare des plats raffinés que l'on déguste (aussi avec les yeux) en découvrant des saveurs subtiles et recherchée par son originalité. Pour l'accord des mets , le sommelier nous propose des vins de qualité avec toutes les explications nécessaires pour l'apprécier. Pour ceux qui ne prennent pas l'option vin, une alternative accords de mets soft, préparé maison, parfumés, frais, désaltérant, surprise totale, Je vous le conseille et j'en fait part à mes amis . Allez-y vous ne serez pas déçu

vr 15 september 2023