Fussia hanteert een eigen All-You-Can-Eat concept. Dit houdt in dat u voor een vast bedrag onbeperkt alle gerechten van de kaart kunt bestellen. Bestel naar eigen wens aan de hand van de menukaart samengesteld 4 gerechten en vervolgens nogmaals 5 maal 4 gerechten. Maak er niet alleen een smakelijke, maar ook een fijne avond van: een sessie bij Fussia Amstelveen duurt gemiddeld twee en een half uur! Alle gerechten (behalve het dessertbuffet) worden AAN TAFEL GESERVEERD.