Beleef de passie in het enige twee Michelin sterren restaurant aan de Westkust Een restaurant waar rust en " fine dining " de signature van tafelen zal zijn. Een keuken die ademt naar de golven en de bries van de zee, waar traditie , kennis en kookkunst zich versmelten in een hedendaagse twist geschoold op een klassieke achtergrond. Een smaak van het seizoen naar de " fraicheur " in het bord en last but not least , met geur en smaak uit het enorme répertoire van 50 jaar kusttraditie signed by Stéphane Buyens. In het volledige horeca bedrijf Hostellerie Le Fox gelden de protocol maatregels covid-19 voor het 2021 jaar. Cadeauxbonnen die vervallen zijn tijdens de lock down blijven geldig tot 01- 12- 2021. Door het risico van besmetting kunnen we geen voiturier dienst meer verzorgen, parkeer liefst in de buurt. Gasten die covid -19 symptomen of koorts hebben wordt gevraagd de reservatie te wijzigen. Dress code : S'middags kunnen stijlvolle bermuda's en polo's , s'avonds is voor de heren een lange broek vereist. Ellen en Stéphane Buyens Dulst.