In De Balans
In De Balans
Wat kan je er vinden? Waar jarenlang verfwinkel In De Balans zat, vind je nu een restaurant met dezelfde naam (de oude letters hangen trouwens nog altijd sierlijk aan de voorgevel). Op het menu gastronomische gerechtjes zoals ravioli van jonge erwtjes en munt en een schuim van geroosterde paprika of gemarineerde ossenhaas met aioli, groene asperges, mosterdzaad en pistou. Alles perfect in balans, uiteraard.
Uniek omdat: het interieur werd bijna volledig gesloopt en een luxueus, gezellig restaurant kwam in de plaats. Eerste blikvanger is de uitgebreide wijnkaart, met meer dan vijftig flessen uit de nieuwe en de oude wereld. In de open keuken staat chef Pieter De Buysscher, die daarvoor bij Invincible zijn sporen verdiende. De kaart is seizoensgebonden en licht, ideaal voor een romantisch diner in Antwerpen.
In De Balans
Beoordelingen
(700)-
9.2
-
Roy Stevens
vr 24 mei 2019Heerlijk gegeten! Service was fantastisch met goede uitleg. Wijn spijs combinaties waren uitmuntend. Zeker waard om te gaan eten!
-
Jan Van Elsacker
za 18 mei 2019Werkelijk een bezoek waard, heerlijk eten, supervriendelijke bediening..... men kan zien met hoeveel liefde alles wordt voorbereid. We hebben ons ook laten verrassen met aperitief en digestief en ook aldaar kan men perfect aanvoelen wat bij het eten behoort ......... we waren ook als laatste klanten weg en hebben nog een kleine rondleiding gehad .......... ook bezoekje aan toilet niet vergeten :-) erg origineel .......
-
P. uit Antwerpen
vr 10 mei 2019Uitstekend menu voor slechts 69€. Een steal voor deze kwaliteit. De wijn was uitstekend en het duifje hemels!! Bedankt en wij komen zeker terug!!
-
Maria Van De Wiele
di 07 mei 2019Heel mooie culinaire balans tussen inventiviteit en kwaliteit. De smaakpapillen werden super verwend ! Persoonlijke en zeer attente service. Een meer dan fijne ervaring.
9.2
Roy Stevens
Heerlijk gegeten! Service was fantastisch met goede uitleg. Wijn spijs combinaties waren uitmuntend. Zeker waard om te gaan eten!
Jan Van Elsacker
Werkelijk een bezoek waard, heerlijk eten, supervriendelijke bediening..... men kan zien met hoeveel liefde alles wordt voorbereid. We hebben ons ook laten verrassen met aperitief en digestief en ook aldaar kan men perfect aanvoelen wat bij het eten behoort ......... we waren ook als laatste klanten weg en hebben nog een kleine rondleiding gehad .......... ook bezoekje aan toilet niet vergeten :-) erg origineel .......
P. uit Antwerpen
Uitstekend menu voor slechts 69€. Een steal voor deze kwaliteit. De wijn was uitstekend en het duifje hemels!! Bedankt en wij komen zeker terug!!
Maria Van De Wiele
Heel mooie culinaire balans tussen inventiviteit en kwaliteit. De smaakpapillen werden super verwend ! Persoonlijke en zeer attente service. Een meer dan fijne ervaring.