In De Balans
In De Balans
Wat kan je er vinden? Waar jarenlang verfwinkel In De Balans zat, vind je nu een restaurant met dezelfde naam (de oude letters hangen trouwens nog altijd sierlijk aan de voorgevel). Op het menu gastronomische gerechtjes zoals ravioli van jonge erwtjes en munt en een schuim van geroosterde paprika of gemarineerde ossenhaas met aioli, groene asperges, mosterdzaad en pistou. Alles perfect in balans, uiteraard.
Uniek omdat: het interieur werd bijna volledig gesloopt en een luxueus, gezellig restaurant kwam in de plaats. Eerste blikvanger is de uitgebreide wijnkaart, met meer dan vijftig flessen uit de nieuwe en de oude wereld. In de open keuken staat chef Pieter De Buysscher, die daarvoor bij Invincible zijn sporen verdiende. De kaart is seizoensgebonden en licht, ideaal voor een romantisch diner in Antwerpen.
In De Balans
Beoordelingen
(638)-
9.2
-
C. uit Stekene
vr 12 april 2019Super lekker gegeten, aanrader !
-
Maggy Martufi
do 11 april 2019Een restaurant met veel toekomst, super!
-
Nadine Claes
wo 03 april 2019de ontvangst in het restaurant was zeer warm en hartelijk! wat een verborgen parel in het midden van de oude stad. het eten was buiten alle verwachtingen ! top kwaliteit en met zeer veel passie klaargemaakt! de keuken is open waardoor je de chef kok aan het werk kan zien. de bediening was super aangenaam en zeer professioneel gewoon een top restaurant
-
Faïçal Mourabit
za 16 maart 2019Hartelijk dank voor een zeer geslaagde diner! We kregen een vriendelijk ontvangst en service, het eten was zeer lekker... dus een echte aanrader!
9.2
C. uit Stekene
Super lekker gegeten, aanrader !
Maggy Martufi
Een restaurant met veel toekomst, super!
Nadine Claes
de ontvangst in het restaurant was zeer warm en hartelijk! wat een verborgen parel in het midden van de oude stad. het eten was buiten alle verwachtingen ! top kwaliteit en met zeer veel passie klaargemaakt! de keuken is open waardoor je de chef kok aan het werk kan zien. de bediening was super aangenaam en zeer professioneel gewoon een top restaurant
Faïçal Mourabit
Hartelijk dank voor een zeer geslaagde diner! We kregen een vriendelijk ontvangst en service, het eten was zeer lekker... dus een echte aanrader!