In De Balans
In De Balans
Wat kan je er vinden? Waar jarenlang verfwinkel In De Balans zat, vind je nu een restaurant met dezelfde naam (de oude letters hangen trouwens nog altijd sierlijk aan de voorgevel). Op het menu gastronomische gerechtjes zoals ravioli van jonge erwtjes en munt en een schuim van geroosterde paprika of gemarineerde ossenhaas met aioli, groene asperges, mosterdzaad en pistou. Alles perfect in balans, uiteraard.
Uniek omdat: het interieur werd bijna volledig gesloopt en een luxueus, gezellig restaurant kwam in de plaats. Eerste blikvanger is de uitgebreide wijnkaart, met meer dan vijftig flessen uit de nieuwe en de oude wereld. In de open keuken staat chef Pieter De Buysscher, die daarvoor bij Invincible zijn sporen verdiende. De kaart is seizoensgebonden en licht, ideaal voor een romantisch diner in Antwerpen.
In De Balans
Beoordelingen
(542)-
9.2
-
Kenneth Ruyts
wo 05 december 2018Excellente bediening en fantastische smaken! Komen zeker terug!!! Knap werk!
-
Ilse Verrees
za 01 december 2018Uitstekend! Wij aten de rauwe langoustines en daarna de in Hooi gerookte eend. Allebei top gerechten. In de balans is een echte parel.
-
Frank Weiremans
za 24 november 2018Top eten Top bediening Top avond!!!
-
D.
za 27 oktober 2018Heel lekker gegeten in dit sfeervol restaurant met zeer aangename en spontane bediening. We hebben het menu vier gangen genomen met bijhorende wijn per gerecht. Zowel het eten als de wijn waren heerlijk. Topadresje in t stad, een aanrader!
9.2
Kenneth Ruyts
Excellente bediening en fantastische smaken! Komen zeker terug!!! Knap werk!
Ilse Verrees
Uitstekend! Wij aten de rauwe langoustines en daarna de in Hooi gerookte eend. Allebei top gerechten. In de balans is een echte parel.
Frank Weiremans
Top eten Top bediening Top avond!!!
D.
Heel lekker gegeten in dit sfeervol restaurant met zeer aangename en spontane bediening. We hebben het menu vier gangen genomen met bijhorende wijn per gerecht. Zowel het eten als de wijn waren heerlijk. Topadresje in t stad, een aanrader!