Café de In den Ouden Vogelstruys is een van de oudste cafés van Maastricht. Het is een café waar veel mensen en verenigingen zich thuis voelen. Een plek waar gezelligheid, gastvrijheid en vakmanschap hoog in het vaandel staan. Voorjaar 2019 ondergaat de ‘Struys’ voor het eerst in bijna 290 jaar een ingrijpende gedaanteverwisseling. Het bedrijf, dat in zijn huidige vorm dateert uit 1730 en ook wel bekendstaat als de ‘Huiskamer van Maastricht’, wordt uitgebreid met een brasserie waarin de sfeer van het Maastricht van jaren ’50, begin jaren ’60 opnieuw tot leven wordt gewekt.