De corona tijd heeft ons geïnspireerd om Julien een andere dimensie te geven... Wij zullen helpen om jullie ‘mindset’ open te stellen voor nieuwe smaken op een andere manier te beleven. Door zelf je smaakpupillen te ‘triggeren’ en jullie open te stellen voor elk gerecht, zullen wij ervoor zorgen dat je telkens verrast zal zijn van wat je hebt gegeten. Het niet weten op voorhand wat je zal krijgen, geeft je de kans om andere gerechten en combinaties te leren ontdekken die je misschien nooit zou genomen hebben, omdat deze niet in je comfort zone liggen. Na bijna een jaar met onze chef, Emin, samen gewerkt te hebben zijn we er van overtuigd dat hij iedereen kan laten genieten van zijn kunnen, de gedurfde combinaties en zijn manier van kruiden. Stel jezelf open en geef toe aan onze invulling van ‘Smaak, sfeer en meer’ Durf te genieten op een andere manier.