Het 19e eeuwse Serre restaurant is wellicht het mooist gelegen restaurant van Nederland. Van begin tot eind waant u zich in vervlogen tijden en baadt u zich in luxe, dankzij perfect gedekte tafels, amuses van niveau, de uiterst attente bediening en een sprookjesachtig uitzicht. Onze Chef-kok kookt, met de beste ingrediënten, prachtige gerechten. Laat u zich verrassen met een mooie, klassiek georiënteerde kaart met internationale hedendaagse accenten. Uiteraard kiezen wij bewust voor biologische producten uit de naaste omgeving zoals wild van de Veluwe, vis uit het IJsselmeer en kruiden uit eigen tuin. Om uw culinaire belevenis compleet te maken hebben wij ons gespecialiseerd in Zuid Afrikaanse wijnen. In de wijnkelder vindt u een keur aan gerenommeerde wijnen en wij bieden u verrassende wijnarrangementen. Michelin heeft ons restaurant bekroond met 3 rode bestekjes en Gault Millau met 15,5 punten.