Restaurant Kasteel Heemstede is gevestigd op de onderste verdieping van het geheel gerestaureerde Kasteel Heemstede in Houten. In 2021 bekroonde de Michelingids het restaurant met 1 Michelinster. De oude gewelven, intieme ruimtes en de ontspannen sfeer maken het tot een gewilde plek. Chef Ollie Schuiling en ondernemer Frans den Boer zijn trots op hun professionele team. In de keuken staat een bijzonder creatief team dat de gasten verwent met gerechten die alle zintuigen prikkelen. Het gastvrije bedieningsteam is servicegericht en zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt.