La Liguria; een ambachtelijk Italiaans restaurant, ontstaan uit de droom van de Italiaanse vrienden Franco Piacenza en Emilio Vulcano. Zij reden in 1971 het avontuur tegemoet op hun scooter, acht jaar later was het eerste eigen La Liguria restaurant een feit. Inmiddels wordt het restaurant aan het Noordeinde gerund door de volgende generatie: Damiano Piacenza en Chris Brosius. Deze twee jonge ondernemers stellen alles in het werk om de tradities van La Liguria in stand te houden. Er wordt gewerkt volgens de Slow Food beweging, welke is ontstaan in Italië in 1989: Good, clean en fair food. Oftewel, producten van een hoge kwaliteit, geproduceerd met respect voor de natuur en voor een eerlijke prijs voor alle partijen. La Liguria importeert haar traditionele Italiaanse producten dan ook rechtstreeks uit Italië. Denk hierbij aan het vlees (La Granda), de bieren (Birra Baladin), frisdranken (Lurisia) en diverse mooie Italiaanse wijnen. La Liguria is de plaats waar iedereen op zijn eigen manier van Italië kan genieten, in het restaurant of in de prachtige, half overdekte stadstuin. Dagelijks geopend vanaf 12.00u tot 15.30u voor een heerlijke lunch en vanaf 18.00u voor het diner. Wij verwelkomen u graag in La Liguria. A presto!