Une cuisine raffinée, recherchée et audacieuse, des vins originaux et authentiques véritablement divins, la Menuiserie nous a proposés un voyage dans le monde gourmet des saveurs tout au long de la soirée. De plus, le cadre est à la hauteur de la cuisine proposée. Cerise sur le gâteau, l'accueil et la spontanéité pétillante de la maîtresse des lieux nous offrent une ambiance décontractée très rafraichissante.

Première visite et découverte du restaurant gastronomique «La Menuiserie» situé à Champagne-Waimes, à quelques kilomètres de Malmedy. Passé la double-porte en bois, vous découvrez un espace tout entier dédié au confort des convives. A l’entrée, Marie-Charlotte Portois vous met directement à l’aise avec son sourire chaleureux. Marie-Charlotte, le chef David Simons, sa brigade et son équipe vous proposent une carte élaborée en fonction des saisons et des produits du terroir. Le choix s’est porté sur le Menu Épicéa 4 services avec la sélection des vins. Tout était parfait. Découvrir les plats proposés a été un véritable régal, tant les produits et les saveurs étaient sublimés pour notre plus grand plaisir. L’accord mets-vins a dépassé nos attentes, pour apprécier de nouveaux parfums et des saveurs inédites, une véritable invitation au voyage. Inoubliable. Le charme fonctionne à merveille, grâce aussi à l’humour et l’attention de Marie-Charlotte. Il ne serait pas surprenant que bientôt l’une ou l’autre étoile récompense toute l’équipe. Une adresse à retenir, à (re)découvrir au gré des changements de carte.

Het was culinair genieten....in een heel aangename setting! Top gastvrouw met geweldig personeel!! Bart en Carina

LE BONHEUR DANS L'ASSIETTE. L'ETABLISSEMENT MERITE UNE ETOILE. AUCUN FAUX PAS NI DANS LES METS NI DANS LE SERVICE. UN MOMENT DE PUR BONHEUR