De keuken van het fine casual Le Pristine restaurant brengt een unieke mix van traditie en innovatie met een uitgebreide en gebalanceerde wijnkaart die daar perfect bij aansluit. Sergio’s Zeeuwse herkomst vindt men terug in de vis, schaal- en schelpdieren op de menukaart.
Het restaurant bestaat uit twee gedeeltes. Het restaurant waar u de dynamiek van de keuken meekrijgt en een overdekte patio die de sfeer benadert alsof u zich in een binnentuin van een Italiaans palazzo waant met uitzicht op het restaurant en de keuken. U kunt zelf aangeven welke ruimte u wenst te reserveren (op basis van beschikbaarheid).