Excellent. Convivialité, humilité du chef, produits simples mais sublimés à la perfection. Jehan aime et sait comment recevoir. Foncez.

Un moment exceptionnel, une formule table unique inédite, nous avons eu le plaisir de rencontrer des personnes agréables et intéressantes. Le chef a une belle personnalité et pour chaque plat (dix petits plats qui sont finalement dans une cohérence étonnante) il explique le sens du plat, la provenance des ingrédients et les personnes qui en sont les producteurs, tout cela est plein de sens ! Tout était délicieux, de qualité, subtil, du grand art dans une ambiance décontractée ! Exceptionnel !

Parfait du début à la fin. De l’assiette au verre, rien n’est laissé au hasard. Chaque plat a une histoire à raconter. Merci Jehan.

Belles associations de saveurs, produits de qualités et quantités largement suffisantes. A découvrir et redécouvrir vu le changement continuel du menu.