Ristopub Paletti is ontstaan vanuit internationale vriendschap en passie voor eten. Als team van twee Italianen en twee Maastrichtenaren, hebben wij het beste genomen van horeca over de hele wereld. In dit concept brengen wij onze twee culturen bij elkaar: Zuid-Italië en Zuid-Limburg. Beide culturen met dezelfde kenmerken zoals uitgebreid genieten van eten en drinken met familie en vrienden. Hier bij Paletti bieden wij een unieke ervaring van zuid-Italiaanse producten die uitgeserveerd worden op een bourgondische wijze. Wij delen onze kennis en vernieuwende gerechten die geïnspireerd zijn door beiden culturen; alles Paletti!