Elke keer weer fantastisch. De eerste keer met de nieuwe chef en nieuwe brigade. Wij genieten altijd van het enthousiasme en de passie. Het was weer smullen.

Prachtige omgeving, heerlijk eten. Echt aanrader, je smaakpupillen worden subtiel verrast.

Zie opmerkingen hieronder. Gebruik deze gerust voor de publieke pagina. Met vriendelijke groet, Hanneke Prins en Berend Ponger

De champagne werd geschonken in een chardonnay glas. Omdat hier (uiteraard) een laag niveau ontstaat, wordt de verhouding hoogte/ oppervlak niet optimaal, waardoor de belletjes niet goed ontwikkelen en de wijn een beetje “dood” aandoet. Oplossing: iets meer inschenken( slecht voor de foodcost?) of een meer flute achtig glas gebruiken.