Paul de Pierre

Genieten en ontdekken. Dat hebben wij voor ogen voor onze klanten bij Paul de Pierre.

Dankzij onze beperkte kaart kunnen wij u verse producten garanderen. Door de vele jaren van ervaring en onze aanhoudende leergierigheid houden wij ervan u te verrassen. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe, originele producten. Betere bereidingswijzen. Mooiere presentaties. Enz.

Gelegen in het schilderachtige landschap van de Vlaamse Ardennen, tussen Oudenaarde en Ronse. Op slechts 10 - 15 minuten rijden van Brakel, Kluisbergen, Zottegem en Avelgem.

Wij werken met een seizoensgebonden kaart. Deze verandert om de 2 maanden.

Paul-Henri heeft een opleiding gevolgd tot Sommelier Conseil. Wijn is al altijd een passie geweest voor de jonge zaakvoerder. Onze uitgebreide wijnkaart telt meer dan 250 referenties. Het bijzondere aan deze wijnkaart is de diversiteit en het dynamisme. De wijnkaart wordt bijna maandelijks aangepast. Paul-Henri is altijd op zoek naar nieuwe toppers, unicums en bijzonderheden. Het belangrijkste bij zijn selectie is de prijs-kwaliteitsverhouding. Daarom krijgt ons restaurant ook al jaar op jaar de “Fair Wine Restaurant Label”.

Inge Allegaert heeft oog voor detail. Als gastvrouw zal ze er alles aan doen om u een aangename, gezellige avond te bezorgen.

Uniek in de streek zijn de prachtige zeevruchtenschotels, de “plateau fruits de mer”.

1 telefoontje de dag ervoor en Paul de Pierre zorgt voor een rijkelijk gevulde zeevruchtenschotel. Een versere plateau fruits de mer kan je niet vinden!

Bij mooi weer wordt er gebruik gemaakt van de terras in de prachtige tuin voor zowel de lunch als het diner. Diner in het pracht en de rust van de Vlaamse Ardennen met zicht op de achtergelegen velden. Prachtig uitzicht tijdens het tafelen.

Het is dan ook zalig om even rond te wandelen in de feerike tuin met zijn diverse thema-tuinen, wijngaard, fruitgaard, moestuinen, enz.