Racines
Racines
Voulant un menu éphémère, il nait des arrivages du matin et change quotidiennement, garantissant plus de qualité et moins de gaspillage. Nous ne vous servons que des produits frais, bios, de saison et si possible locaux. Nous n'employons jamais de produits congelés ou sous-vide.
Pour le déjeuner, nous proposons un menu de saison soigné et riche d'ingrédients uniques et de qualité.
Un grand choix de vins est proposé, en symbiose avec les «perles» préparées pour vous dans nos fours et fourneaux.
Racines
Beoordelingen
(1020)-
9
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Nico Draps
di 14 juli 2020Excellente adresse. Produits absolument délicieux, accompagnés de vins parfois atypique en parfait accord avec les plats. On y reviendra!
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P.
wo 24 juni 2020Pour (re) decouvrir la vraie cuisine italienne, au fil des saisons, au gré de l’inspiration des chefs, avec la complicité de la spécialiste des vins.... un bonheur sans pareil, une soirée exceptionnelle !
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V. uit Waterloo
wo 17 juni 2020fantastique on s'est senti en Italie !
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Vincent Engel
vr 12 juni 2020Redémarrer en intégrant les nouvelles normes, sauver le projet malgré toutes les difficultés, se réinventer sans perdre l’exigence de qualité, sans sacrifier la convivialité… Longue vie à Racines, à Francesco et Ugo, et à toute leur équipe !
9
Nico Draps
Excellente adresse. Produits absolument délicieux, accompagnés de vins parfois atypique en parfait accord avec les plats. On y reviendra!
P.
Pour (re) decouvrir la vraie cuisine italienne, au fil des saisons, au gré de l’inspiration des chefs, avec la complicité de la spécialiste des vins.... un bonheur sans pareil, une soirée exceptionnelle !
V. uit Waterloo
fantastique on s'est senti en Italie !
Vincent Engel
Redémarrer en intégrant les nouvelles normes, sauver le projet malgré toutes les difficultés, se réinventer sans perdre l’exigence de qualité, sans sacrifier la convivialité… Longue vie à Racines, à Francesco et Ugo, et à toute leur équipe !