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Racines

Racines

Racines est la table préparée pour vous selon la tradition de nos grand-mères italiennes, à Bruxelles.

Voulant un menu éphémère, il nait des arrivages du matin et change quotidiennement, garantissant plus de qualité et moins de gaspillage. Nous ne vous servons que des produits frais, bios, de saison et si possible locaux. Nous n'employons jamais de produits congelés ou sous-vide.

Pour le déjeuner, nous proposons un menu de saison soigné et riche d'ingrédients uniques et de qualité.

Un grand choix de vins est proposé, en symbiose avec les «perles» préparées pour vous dans nos fours et fourneaux.
  • 1 *
  • Italiaans
  • Gault & Millau
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Beoordelingen

9

Gemiddelde score

  • 9.5/10   Kwaliteit
  • 9.4/10   Service
  • 8.2/10   Prijs/kwaliteit

M.

C'était parfait! Merci :)

vr 13 juli 2018

Vincent Engel

L’équipe de Racines renouvelle sans cesse sa carte. S’adaptant aux saisons et au marché, elle invente et interprète l'extraordinaire gastronomie italienne pour la rendre plus savoureuse encore.

wo 11 juli 2018

C.

De l’originalité ! De l’originalité ! De l’ORIGINALITE !

vr 04 mei 2018

D.

Quelle joie pour les papilles!

do 26 april 2018