account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

reBoot Kombuis

reBoot Kombuis

Vis recht uit de Noordzee op je bord, net bekomen van de reis en nog wat na-spartelend (stil, Wanda), in ons Leuvens schip. We staan bij reBoot al een tijdje te (water)trappelen om nu eindelijk ons popup concept op jullie los te laten. Welkom in ons seafood-restaurant!
Benedendeks of boventerras, steeds met zicht op 'zee'

Ik stelde voor jullie een (h)eerlijk menu samen op basis van minder bekende vissoorten en bijvangst van onze Noordzeevisserij. Een soort 'reboot' van vis, met respect voor de visseizoenen: we gingen op zoek naar de meest verse visaanvoer, lokale groenten en leuke wijnen. Elke maand een bijzonder viergangenmenu (beetje trots, hier komt ie):

Zomermenu juli 2020
69€, met:

Amuses (venusschelpen, de eerste maatjes,...)
'Mooie meid' in hangmat van spinazie, koolfumé, tuinboontjes
écht verse Langoustine in zomerse dressing
Pieterman van bij ons, op vel gebakken, asperges tot de derde
Blauwe Bessen Bubble (heeft Birte zélf geplukt) met ganache en
crumble van pistache

Optioneel: Belgische kazen in het kielzog 16€

Wijnen per glas of fles volgens onze wijnkaart

Neem een virtueel kijkje in ons schip via deze link:
  • WiFi
  • Vergaderzaal
  • Frans/Belgisch
  • € 50 - 100
  • Terras
  • Regionaal
  • Visrestaurant