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Restaurant Chermanne

Restaurant Chermanne

Ode à la cuisine canaille Heureux carolos. Heureux qu'ils sont d'avoir à demeure un cuisinier aussi libéré et aussi épanoui que Stéphane Chermanne. Et Dieu sait à quel point c'est beau un chef qui se libère, qui s'épanouit. On connait Stéphane depuis de belles années, époque Etang Bleu à Lobbes, et c'est toujours un immense plaisir de s'attabler chez lui. Il est peu de dire que sa réinsertion urbaine, au centre de Charleroi lui réussit à merveille. Dans son restaurant de l'avenue de L'Europe, il se lâche de la plus belle façon qui soit en s'exprimant dans une cuisine canaille tout simplement magnifique. C'est-à-dire ? Il se sert des techniques de la gastronomie de haut vol pour sublimer des préparations simples et qui tapent dans le mille ! Le fil rouge de ce restaurant paradoxal drapé dans un décor à la Vasarely ? Le produit, le produit et le produit ! Serti d'une vraie générosité qui s'étend de la mise en bouche au dessert.
  • WiFi
  • € 50 - 100
  • Gault&Millau
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Beoordelingen

9.5

Gemiddelde score

  • 9.6/10   Kwaliteit
  • 9.6/10   Service
  • 9.4/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

S.

Une belle découverte! À refaire sans hésiter

ma 16 mei 2022

Alisson Berger

Un régal, comme d'habitude ! Une cuisine raffinée, des produits excellents, un décor apaisant et un serveur très à l'écoute. Que demander de plus? Nous y reviendrons sans aucun doute. Merci pour ce moment.

do 28 april 2022

vi renson

Pour moi meilleure table de Charleroi et toujours un accueil et service de qualité choix du vin au verre jamais déçue

di 05 april 2022

S. uit Chapelle-lez-Herlaimont

Toujours une expérience gustative exceptionnelle!!

di 15 maart 2022