account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Fidele

Fidele

Fidèle ligt midden in Friesland, tussen de Friese meren en de Wouden in het hart van Drachten. Vele mensen zullen deze plek nog kennen van restaurant Koriander. Dit restaurant heeft twintig jaar lang een Michelinster mogen dragen. Vanaf 1 augustus 2019 zullen wij onder de naam Fidèle dit voortzetten.
Wij willen graag dat het restaurant de sfeer van een huiskamer uitstraalt, namelijk gezellig en toegankelijk. Daarnaast willen we graag loyaliteit en trouw uitstralen naar onze gasten.

Afhankelijk van wat het seizoen ons biedt, zal Gerry Trouw in de keuken aan de slag gaan met de verschillende menu's. De gerechten zijn modern met een oorsprong uit de klassieke Franse basis. De keuken kenmerkt zich door subtiele gerechten en smaaksensaties met ondersteuning van frisse zuren. We gaan zoveel mogelijk producten van dichtbij halen en hiermee werken.
  • Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • WiFi
  • Vergaderzaal
  • Frans/Belgisch
  • Fusion
  • € 50 - 100
  • Terras
  • Regionaal
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.6

Gemiddelde score

  • 9.9/10   Kwaliteit
  • 9.6/10   Service
  • 9.2/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

E.

Tijdens een lunchbespreking kozen we voor het 3 gangen lunch verrassingsmenu. Uitmuntende prijs/kwaliteit verhouding. Creatieve gerechten, mooi gepresenteerd en heerlijk vers. Bediening was zeer attent en speelde goed in op onze wens om op een specifiek tijdstip weer te kunnen vertrekken. Van harte aanbevolen, ik ga hier zeker weer eens eten!

wo 18 september 2019

Johan Friesejongens

Fidele is van een bijzondere klasse; sublieme smaakbeleving met een excellente wijnkeuze.

za 14 september 2019

A.

Veelbelovend! Doen!

za 07 september 2019

Tonnie Verschuuren

Heerlijk gegeten zowel de service als de kwaliteit waren goed . De gerechten waren verrassend en smaakvol , perfect in balans Voor deze kwaliteit is de prijs het zeer zeker waar . Absoluut een aanrader . John en Tonny

di 03 september 2019