Niet voor niets begint onze naam met Restaurant: eten, een mooi glas wijn en lang tafelen, dat is culinair genieten. Er wordt door ons jonge, talentvolle keukenteam internationaal en verrassend gekookt. Door Michelin is het restaurant van Hoog Holten onderscheiden met een Bib Gourmand, wat staat voor een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Wij kiezen ervoor om u te verwennen met een dagelijks wisselend culinair menu op niveau. Wij werken dus zonder een à la carte kaart.
Ons gastronomisch menu bevat een afwisseling van vis, vlees en vegetarische gerechten. Onze keukenbrigade kookt met wisselende producten van het seizoen.
Dit geeft ons de ruimte om u als gast maximaal te verwennen.
Wij houden natuurlijk rekening met allergieën en andere dieetwensen.
In de sfeervolle serre serveren wij voor de lunch een lekkere salade, broodje of een 2-gangen menu. In de middag borrelen met kleine hapjes en ’s avonds heerlijk dineren.
Door de bijzondere ovale vorm van het restaurant heeft u prachtig uitzicht op de bostuin. Voor een diner met meer privacy is er de intieme bibliotheek of Huiskamer.
Zodra het weer het toelaat worden ontbijt, lunch en diner op het terras geserveerd: een van de mooiste plekjes in Nederland.