account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Jaimie van Heije Restaurant

Jaimie van Heije Restaurant

CONCEPT
Het chef’s restaurant Jaimie van Heije, in het pittoreske Ouderkerk aan de Amstel, is een restaurant waar elk detail tot in de puntjes is uitgedacht. Hier wordt elke dag keihard gewerkt aan een unieke kaart, sfeer en setting. Elk gerecht is anders, met echt goed eten en gezelligheid op een prachtige plek. De persoonlijkheid van Jaimie is dan ook te herkennen in alles; het eten, het interieur, het personeel en zelfs de gasten. Zijn eigenwijze stijl maakt elke lunch en elk diner een one-of-a-kind beleving.

CHEF JAIMIE VAN HEIJE
Jaimie van Heije komt uit een gezin waar eten altijd centraal stond. Als klein jongetje raakte hij al geïnspireerd door de Indische keuken van zijn oma. Na zijn horeca opleiding is Jaimie van Heije binnen een paar jaar van hulp in de keuken uitgegroeid tot sous chef bij Ron Blaauw. Nadat zijn leermeester vertrok uit zijn restaurant in Ouderkerk aan de Amstel greep Jaimie zijn kans. Hij begon zijn eigen restaurant Jaimie van Heije, waar hij elke dag vol overgave zijn eigen gerechten bedenkt en creëert.

CUISINE
“Mijn cuisine is moeilijk om onder woorden te brengen. Ik gebruik al mijn ervaringen en inspiratie om elke dag weer nieuwe gerechten te bedenken. Ik wil mensen verrassen met nieuwe, spannende gerechten, met invloeden vanuit de hele wereld.” aldus Jaimie van Heije. Veel mensen kiezen dan ook voor een verrassingsmenu en vertrouwen erop dat Jaimie van Heije en zijn team het beste van het beste samenstellen. Jaimie van Heije komt zelf ook altijd even aan tafel en geniet ervan om mensen te laten kennismaken met zijn nieuwe gerechten.
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.7/10   Kwaliteit
  • 9.3/10   Service
  • 8.7/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Leenke de Blaeij

Heerlijke en bijzondere gerechten, vlot en vriendelijk personeel, relaxte en ongedwongen sfeer: unieke beleving!

za 07 maart 2020

T. uit Amsterdam

It was amazing (like always). Thank you!!!

za 29 februari 2020

Jacqueline Tan

Heerlijk gegeten, fijne bediening, fijne sfeer!

wo 26 februari 2020

M.

We hebben een heerlijke avond gehad! Kan niet anders zeggen. De bediening was top, erg vriendelijk en vrolijk. Elk gerecht was weer een genot met zijn eigen specifieke smaken combinatie en structuur. Echt super!

vr 21 februari 2020