no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards appointment deleted

Restaurant Sofraya

Restaurant Sofraya

PROEF - DEEL - BELEEF

Bij Sofraya roert Leyla Kurhan in de potten.

Haar papa is Turks, haar mama Belgisch. Haar grootouders leerden haar de producten, gerechten en tradities van beide keukens kennen. Ze trok naar dé metropool van gemengde culturen, Istanbul, om zich bij te scholen in het Culinary Institute.

Leyla neemt je mee op een gastronomische Zijderoutereis die ze vlot mixt met een hedendaags Europees smakenpalet.

's Morgens steekt ze haar Josper houtskooloven aan. Die blijft tot 's avonds branden zodat de verfijnde smaken van de kruidige gerechten langzaam tot hun recht kunnen komen. Op het ritme van de dag.

Op de borden komen enkel seizoensgebonden, lokale producten. Zoveel mogelijk biologisch. Alle gerechten worden geserveerd met huisbakken brood.

De wisselende kaart heeft zowel voor vegetariërs, vlees- als visliefhebbers lekkers in petto.

De wijnkaart is uitgebreid en biedt een ruime waaier aan kwalitatieve wijnen uit de Midden-Oosterse regio.

Sofraya is Perzisch voor 'Een rijk gedekte tafel waar iedereen welkom is'.
Kom binnen en ga zitten, aan de grote gemeenschappelijke tafel of aan een intiemer exemplaar.

FORMULES

Lunch: Elke middag kan je bij ons terecht voor een lunch: o.a. twee gerechtjes van de dag (p.p.).
Diner: 's Avonds kan je samen met vrienden aanschuiven aan een rijk gevulde tafel of met zijn tweetjes genieten van diverse gerechtjes.

OPEN
Dinsdag tem woensdag :
18:30 – 22:30
Donderdag tem vrijdag :
12:00 – 14:00 en 18:30 – 22:30
(vrijdag tot 23:00)
Zaterdag :
18:30 – 23:00
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.1

Gemiddelde score

  • 9.3/10   Kwaliteit
  • 9.2/10   Service
  • 8.9/10   Prijs/kwaliteit

Mark Janse

Overheerlijke gerechten, verrassende cocktails en uitstekende wijnen - vooral de Cappadocische! De gastvrouw is perfect.

do 28 december 2017

E. uit Drongen

Wat een aangename ontdekking! De bediening was top: vlot, met een leuke "sjwoeng" en goede info. Het eten was super: lekker gekruid, verrassende combinaties... Doordat de (deel)gerechtjes doorlopend, gespreid over de avond, worden gebracht, kan je echt je tijd nemen om te eten, te kletsen... En de ruimte zelf is aangenaam om te zitten: gezellig ingericht, open en met een goede akoestiek. Dank jullie wel!

wo 27 december 2017

R. uit Gent

An exceptional service and exceptional food. Different and delicious.

vr 22 december 2017

A.

Vriendelijke bediening goede uitleg rustige omgeving achteraf vragen of het goed is, is leuk

wo 22 november 2017