account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Restaurant SOMM

Restaurant SOMM

Restaurant Somm is hét restaurant in Uden waar je ongedwongen kan genieten van mooie gerechtjes en goede wijnen. De filosofie van het restaurant draait om puurheid en eenvoud, zowel in het glas als op het bord.

In de zomer van 2016 hebben Werner en Bram inspiratie opgedaan in Valencia, Spanje. Een stad waar meerdere culturen samen komen, maar het hart altijd Spaans zal blijven. Hier hebben ze vele barretjes, restaurants en bodega's aangedaan en hun gedachtes gevuld met mooie gerechten en smaken. Dit is de fundering geweest van restaurant Somm.

De wijnen waar graag mee gewerkt wordt zijn terroir gedreven: zuiverheid en smaak zijn leidend. Een internationaal samengestelde wijnkaart met zo'n 250 referenties, deze wijnen zijn bij voorkeur biologisch en biodynamisch om de expressie en concentratie te kunnen laten spreken.

De gerechtjes zijn beïnvloed door smaken van over de hele wereld. Werner en Bram zijn grote voorstanders van de pure keuken: de traditionele keuken, modern benadert. Seizoenen staan hoog in het vaandel, hier wordt veel creativiteit en inspiratie uit geput.
Stel een vraag
Beoordelingen

9.1

Gemiddelde score

  • 9.4/10   Kwaliteit
  • 9.4/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Sjoerd Vredeling

Somm heeft een superleuke mix van moderne stijl (geen tafellinnen, industriele look & feel, licht uptempo muziek), informele bediening met 5* klasse (super service, niet teveel 'aanwezig') en fantastische kwaliteit van de gerechten

za 12 mei 2018

Myra Van zutphen

Hartstikke goed een leuk jong team metheel veel kennis van de gerechten en de wijnen

za 07 april 2018

Mieke Rooijackers

Zeer gastvrije ontvangst, fijne sfeer, bijzonder lekker gegeten, gerechtjes klopten prima met de bijpassende wijn.

zo 01 april 2018

I.

Verstand van zaken, bij elk gerecht en elke wijn goede uitleg. Een top service om ons een extra bastogne bitterbal te geven, die was heeeeeerlijk! Wij komen zeker een keer terug

vr 02 maart 2018