Gerestaureerd met respect voor het verleden

Roosekes Breem is de vervulde levensdroom van vastgoedmakelaar en projectontwikkelaar Herman Vanhout. Als kind kwam hij regelmatig in het café bij Rooseke van de Breem. Meer dan veertig jaar geleden verdween het café door de bouw van het afrittencomplex Turnhout - West (E34).

Herman Vanhout kocht enkele jaren geleden de overgebleven boerderij en restaureerde alles met het grootste respect voor het verleden. In zijn restaurant en de stijlvolle feestzaal deelt hij zijn voorliefde voor een dagverse, verfijnde keuken en zelf geïmporteerde (h)eerlijke wijnen. Rooseke zelf maakte het jammer genoeg niet meer mee... Ze zou trots geweest zijn.