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Toshiro

Toshiro

Après 9 années à L’air du temps, comme second du chef Sang Hoon Degeimbre, puis 3 ans en tant que chef créatif des restaurants SAN, il était temps pour Toshiro Fujii de partager une cuisine plus personnelle. Marqué par la gastronomie française, teinté de son héritage japonais et nourri de sa créativité, le restaurant Toshiro présente une cuisine d’auteur, d’équilibre au travers d’assiettes délicates et justes.
  • Frans/Belgisch
  • € 25 - 50
  • € 50 - 100
  • Gault&Millau
  • Gault&Millau Discovery Cheque
  • Terrassen
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Beoordelingen

9.6

Gemiddelde score

  • 9.9/10   Kwaliteit
  • 9.4/10   Service
  • 9.4/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Michel De Wilde

appariemment vin +++ nouveau et original. Sommelier +++

za 24 juli 2021

J. uit Luxembourg

Franchement top pour le prix, cuisine européenne et japonaise super légère et raffinée, belle carte de vins et de saké, les nems au homard: une tuerie

za 24 juli 2021

I.

Nous aimons le concept de menu unique, se laisser guider et surprendre, goûter des mets qu’on n’aurait pas choisis (ex. Ris de veau, une première pour moi). La carte des vins recèle de belles surprises et pas toutes aux prix exorbitants que pratiquent les restos en Belgique très souvent. Chaque plat est une combinaison complexe et équilibrée de saveurs. Le service est comme j’aime, discret mais efficace. Nous avions découvert Toshiro au San Sablon il y a plusieurs années et sommes contents d’avoir « retrouvé » !

vr 16 juli 2021

K.

We had a wonderful evening!

za 10 juli 2021