De Umami Experience is uniek in Antwerpen. Het totale concept is een ontdekking voor alle zintuigen.
Bij binnenkomst in Umami wordt u verleid door de geur van citroengras. De eerste aperitiefhapjes smelten op uw tong. De muziek past perfect in het werelds concept en de uitstraling van Umami. Het interieur, naar de hand van Antwerpse styliste Monique Stam, is tot in de puntjes uitgedacht en zorgt voor een eclectische sfeer. U waant zich werkelijk in Hong Kong of Londen. Bovendien geeft de open keuken u een blik op het werk van de chefs.