Wiesen
Wiesen
Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.
Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.
Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
Wiesen
Beoordelingen
(1381)-
9.1
-
P.
vr 18 januari 2019Super lekkere gerechten ik heb samen met mijn echtgenote echt heerlijk gegeten in een fijne en rustige sfeer
-
H.
do 03 januari 2019De gerechten waren heerlijk, vol van smaken. Ze zagen er prachtig uit, kleine kunstwerkjes. De bediening had aandacht voor alles. We komen beslist nog eens terug!
-
robin de Windt
za 24 november 2018Op aanraden van chef jan mangelschots van restaurant cocotte deze zaak een bezoekje gebracht. Eerst een half dozijntje oesters met kaviaar, fantastisch. En daarna de 8 gangen sigatuurmenu genomen. De gerechtjes waren stuk voor stuk subliem, en voor toch een grote eter als mezelf helemaal voldaan. Als afsluiter een lekkere koffie met zalige toetjes. Wij komen terug. Robin
-
C.
za 03 november 2018Helemaal top!
9.1
P.
Super lekkere gerechten ik heb samen met mijn echtgenote echt heerlijk gegeten in een fijne en rustige sfeer
H.
De gerechten waren heerlijk, vol van smaken. Ze zagen er prachtig uit, kleine kunstwerkjes. De bediening had aandacht voor alles. We komen beslist nog eens terug!
robin de Windt
Op aanraden van chef jan mangelschots van restaurant cocotte deze zaak een bezoekje gebracht. Eerst een half dozijntje oesters met kaviaar, fantastisch. En daarna de 8 gangen sigatuurmenu genomen. De gerechtjes waren stuk voor stuk subliem, en voor toch een grote eter als mezelf helemaal voldaan. Als afsluiter een lekkere koffie met zalige toetjes. Wij komen terug. Robin
C.
Helemaal top!