Wiesen
Wiesen
Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.
Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.
Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
Wiesen
Beoordelingen
(1756)-
9.1
-
B.
za 18 januari 2020Erg genoten, top gerechten, bediening en ambiance!
-
Joris Rooijackers
vr 10 januari 2020We waren met 7 personen; de beste n gezelschap met Australiërs, een Ier en 3 Koreanen. Kortom, een bont gezelschap. Allemaal waren zeer enthousiast. Hartelijk dank voor de top avond!
-
E. uit Helmond
za 21 december 2019Topavond, top service, top gegeten...kortom een echte aanrader!
-
W.
do 28 november 2019Bijzonder te ondervinden dat het personeel alles tot in detail in de gaten had en onder controle had. Complimenten aan de Chef.
9.1
B.
Erg genoten, top gerechten, bediening en ambiance!
Joris Rooijackers
We waren met 7 personen; de beste n gezelschap met Australiërs, een Ier en 3 Koreanen. Kortom, een bont gezelschap. Allemaal waren zeer enthousiast. Hartelijk dank voor de top avond!
E. uit Helmond
Topavond, top service, top gegeten...kortom een echte aanrader!
W.
Bijzonder te ondervinden dat het personeel alles tot in detail in de gaten had en onder controle had. Complimenten aan de Chef.