Wiesen
Wiesen
Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.
Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.
Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
Wiesen
Beoordelingen
(1723)-
9.2
-
W.
do 28 november 2019Bijzonder te ondervinden dat het personeel alles tot in detail in de gaten had en onder controle had. Complimenten aan de Chef.
-
R.
vr 08 november 2019Alweer een geslaagde avond bij Wiesen. Gastronomie van de bovenste plank! Wij krijgen al bij de eerste gerecht een enorme glimlach op onze gezichten.
-
S. uit Valkenswaard
vr 08 november 2019Heerlijk ! Ook de Amuses dat word nogal over het hoofd gezien ! 2🌟🌟waardig ga zo door juri ! Gewoon heerlijk !
-
Ingrid Kanters
za 26 oktober 2019We hebben heerlijk gegeten. Hele aardige bediening en het zag er allemaal weer prachtig uit!
9.2
W.
Bijzonder te ondervinden dat het personeel alles tot in detail in de gaten had en onder controle had. Complimenten aan de Chef.
R.
Alweer een geslaagde avond bij Wiesen. Gastronomie van de bovenste plank! Wij krijgen al bij de eerste gerecht een enorme glimlach op onze gezichten.
S. uit Valkenswaard
Heerlijk ! Ook de Amuses dat word nogal over het hoofd gezien ! 2🌟🌟waardig ga zo door juri ! Gewoon heerlijk !
Ingrid Kanters
We hebben heerlijk gegeten. Hele aardige bediening en het zag er allemaal weer prachtig uit!