Wiesen
Wiesen
Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.
Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.
Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
Wiesen
Beoordelingen
(1308)-
9.3
-
Willy Guitjens
vr 12 oktober 2018het Voelde als een warme deken, we hebben genoten, dank aan allemaal van restaurant tot de keuken, top
-
Hans Bonnier
do 04 oktober 2018Heel lekker en verrassend gegeten. Het verrassingsmenu is altijd inderdaad verrassend. Porties prima van grootte en mooi opgediend
-
E.
ma 01 oktober 2018Dank je jessie voor de perfect wijnkeuze.
-
Andre Franken
di 25 september 2018Verrassings menu gekozen. Een erg prettige verrassing met louter heerlijke gerechten. Bediening is een topper!
9.3
Willy Guitjens
het Voelde als een warme deken, we hebben genoten, dank aan allemaal van restaurant tot de keuken, top
Hans Bonnier
Heel lekker en verrassend gegeten. Het verrassingsmenu is altijd inderdaad verrassend. Porties prima van grootte en mooi opgediend
E.
Dank je jessie voor de perfect wijnkeuze.
Andre Franken
Verrassings menu gekozen. Een erg prettige verrassing met louter heerlijke gerechten. Bediening is een topper!