Wiesen
Wiesen
Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.
Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.
Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
Wiesen
Beoordelingen
(1186)-
9.3
-
M.
za 26 mei 2018Aangezien het onze trouwdag was wilde we graag iets speciaals doen. Nou dat is gelukt! Bijzonder heerlijk genoten van een culinaire reis op een mooie zomeravond. Bedankt voor deze fijne beleving.
-
Jonne Van Dinther
wo 23 mei 2018Een heerlijk culinair avondje uit. We hebben genoten van een zomers menu op het terras. De geselecteerde bijpassende wijnen maakte de beleving compleet. Hier komen we zeker nog een keer terug.
-
Jacqueline Wieffering
za 12 mei 2018Weer fantastisch gegeten en gedronken bij Wiesen! Het is iedere keer weer een feest!
-
C. uit NUenen
vr 11 mei 2018Fantastisch gegeten! Verrukkelijke wijnen.
9.3
M.
Aangezien het onze trouwdag was wilde we graag iets speciaals doen. Nou dat is gelukt! Bijzonder heerlijk genoten van een culinaire reis op een mooie zomeravond. Bedankt voor deze fijne beleving.
Jonne Van Dinther
Een heerlijk culinair avondje uit. We hebben genoten van een zomers menu op het terras. De geselecteerde bijpassende wijnen maakte de beleving compleet. Hier komen we zeker nog een keer terug.
Jacqueline Wieffering
Weer fantastisch gegeten en gedronken bij Wiesen! Het is iedere keer weer een feest!
C. uit NUenen
Fantastisch gegeten! Verrukkelijke wijnen.