account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

Wiesen

Wiesen

Yuri Wiesen

Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.

Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.

Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
  • 1 *
  • Gault & Millau
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.8/10   Kwaliteit
  • 9.1/10   Service
  • 8.9/10   Prijs/kwaliteit

M.

Het was weer fantastisch. Genoten van de heerlijke gerechten en wijnen op het terras.

za 21 juli 2018

Christ De alGouw

Geweldige spijs-wijn combinaties. Heerlijke amuses. Top bediening; informeel en deskundig. Een heerlijk begin van de vakantie.

za 14 juli 2018

Karel-Jan Kivits

exceptioneel goed gegeten, super bediening. dikke en dubbel de moeite waard.

wo 11 juli 2018

Jan Geurden

Heb zo juist geappd beste kok van Nederland. Wij hebben alle michelin restaurant van zuid midden limbrurg bezocht. Wiesen staat hier boven. M vr gr Jan en kit

za 07 juli 2018