Wiesen
Wiesen
Als klein jongetje speelde ik al met potten en pannen. Wanneer we uiteten gingen bestelde ik altijd de meest bijzondere gerechten van de kaart.
Een koksopleiding was een logisch vervolg. Op mijn 16e begon ik als leerlingkok. Ik klom op tot sous chef en chefkok om in 2010 chef van mijn eigen restaurant te worden. Ik heb ervaring op mogen doen bij verschillende sterrenchefs. Van hen heb ik de klassieke basis meegekregen.
Mooie, eerlijke producten, creativiteit en passie symboliseren mijn keuken. Samen met een gedreven team die elke dag weer naar perfectie streeft.
Wiesen
Beoordelingen
(1241)-
9.2
-
M.
za 21 juli 2018Het was weer fantastisch. Genoten van de heerlijke gerechten en wijnen op het terras.
-
Christ De alGouw
za 14 juli 2018Geweldige spijs-wijn combinaties. Heerlijke amuses. Top bediening; informeel en deskundig. Een heerlijk begin van de vakantie.
-
Karel-Jan Kivits
wo 11 juli 2018exceptioneel goed gegeten, super bediening. dikke en dubbel de moeite waard.
-
Jan Geurden
za 07 juli 2018Heb zo juist geappd beste kok van Nederland. Wij hebben alle michelin restaurant van zuid midden limbrurg bezocht. Wiesen staat hier boven. M vr gr Jan en kit
9.2
M.
Het was weer fantastisch. Genoten van de heerlijke gerechten en wijnen op het terras.
Christ De alGouw
Geweldige spijs-wijn combinaties. Heerlijke amuses. Top bediening; informeel en deskundig. Een heerlijk begin van de vakantie.
Karel-Jan Kivits
exceptioneel goed gegeten, super bediening. dikke en dubbel de moeite waard.
Jan Geurden
Heb zo juist geappd beste kok van Nederland. Wij hebben alle michelin restaurant van zuid midden limbrurg bezocht. Wiesen staat hier boven. M vr gr Jan en kit