account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

A Priori

A Priori

Eigentijds en een tikje eigenzinnig. Dat is de perfecte samenvatting van de filosofie achter restaurant APRIORI, in het Oost-Vlaamse Haaltert.

Kristof Coppens tekent er met zijn echtgenote Carla Wauters sinds 1996 voor een succesvol concept, dat creatief, vernieuwend en zeer smaakvol is. Dat geldt voor de keuken, en voor de gerechten die Kristof met zijn brigade bereidt, maar ook voor de uitstraling en het interieur van de zaak.

APRIORI is een modieuze kubus, die naadloos versmelt met het groene landschap tussen Aalst en Geraardsbergen. De gesloten voorgevel verbergt het restaurant en wekt nieuwsgierigheid. Eens binnen wandel je voorbij de open keuken, die transparant is, als symbool voor Kristofs kookstijl.
Het restaurantgedeelte is sober en elegant, met blik op het gemeentepark ‘de warande’.
  • BE-GUSTO
  • Gault&Millau
  • Gault&Millau Discovery Cheque
Stel een vraag
Beoordelingen

9.4

Gemiddelde score

  • 9.5/10   Kwaliteit
  • 9.5/10   Service
  • 9.1/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Agnes Simal

Niets dan positieve kritiek . Prachtige bordjes (of beter : schilderijtjes), vriendelijke en heel vlotte bediening. We laten het zeker niet bij die ene keer.

za 24 augustus 2019

Ingrid Vanderwal

heel vriendelijke ontvangst, buiten ons aperitief met lekkere hapjes,daarna binnen in een prachtig interieur een heerlijke avondpauze-menu gegeten. Alle personeel zeer vriendelijk en professioneel. Na de maaltijd is de chef bij ons gekomen en nog een praatje gemaakt. zeker voor herhaling vatbaar groetjes Ingrid en Franky uit Oostende

do 22 augustus 2019

Joris Tettelin

Alle gerechten verrassen met respect voor de intense smaken, kleur en vorm. Een leerling van Willy Slawinski waardig. De aangepaste wijnen kwamen uit de regio Navarra en Valencia. Een aangename kennismaking met Spaanse wijnen ondanks onze liefde voor ‘Franse en Portugese wijnen . Zeer aangenaam personeel

do 22 augustus 2019

Bea Van Goethem

Zeer vriendelijk onthaal en bediening. Het eten subliem en een ware streling voor het oog.

wo 21 augustus 2019