La Nouvelle Auberge
Contact
La Nouvelle Auberge
Restaurant La Nouvelle Auberge is onderdeel van Auberge du Bonheur. In het onlangs volledig gerestylede restaurant - met vermeldingen in de Michelingids (3 bestekjes), GaultMillau (13 punten) en de Lekker500 - genieten gasten van ontspannen gastvrijheid en de culinaire kwaliteiten van topchef Ralph Blaakenburg en zijn getalenteerde keukenbrigade.
De sfeer in het restaurant is eigentijds en natural chic. De basis van de keuken is Frans, daarnaast is er veel aandacht voor pure ingrediënten, spannende texturen en bijzondere combinaties in kleur en smaak. De beste lokale (seizoens)producten van gespecialiseerde leveranciers uit de regio en biologische groente- en fruitsoorten uit eigen moestuin midden in de bosrijke omgeving van Stadsbos013, zorgen voor een ultieme beleving op het bord.
Probeer zeker ook de dranken en chocolade uit de eigen 1712-collectie van La Nouvelle Auberge. Ze zijn in eigen huis ontwikkeld en bevatten ingrediënten uit het natuurgebied waarin de auberge zich bevindt. En wil je na een avond culinair genieten lekker uitrusten en wakker worden in alle rust van de bossen? Boek dan gewoon een kamer in het mooie boutique hotel dat op hetzelfde complex gevestigd is.
Restaurant La Nouvelle Auberge is onderdeel van Auberge du Bonheur. In het onlangs volledig gerestylede restaurant - met vermeldingen in de Michelingids (3 bestekjes), GaultMillau (13 punten) en de Lekker500 - genieten gasten van ontspannen gastvrijheid en de culinaire kwaliteiten van topchef Ralph Blaakenburg en zijn getalenteerde keukenbrigade.
De sfeer in het restaurant is eigentijds en natural chic. De basis van de keuken is Frans, daarnaast is er veel aandacht voor pure ingrediënten, spannende texturen en bijzondere combinaties in kleur en smaak. De beste lokale (seizoens)producten van gespecialiseerde leveranciers uit de regio en biologische groente- en fruitsoorten uit eigen moestuin midden in de bosrijke omgeving van Stadsbos013, zorgen voor een ultieme beleving op het bord.
Probeer zeker ook de dranken en chocolade uit de eigen 1712-collectie van La Nouvelle Auberge. Ze zijn in eigen huis ontwikkeld en bevatten ingrediënten uit het natuurgebied waarin de auberge zich bevindt. En wil je na een avond culinair genieten lekker uitrusten en wakker worden in alle rust van de bossen? Boek dan gewoon een kamer in het mooie boutique hotel dat op hetzelfde complex gevestigd is.
Beoordelingen
(173)9.2
Hannie Elschott
di 30 mei 2023Wij hebben genoten van een heerlijk culinair diner in een plezierige gastvrije ambiance, elk gerecht was een plaatje !
R.
za 27 mei 2023Een heel leuke avond gehad met goede service!
R.
za 27 mei 2023Fijn verzorgd, mooie producten, prachtig opgemaakte gerechten en bijpassende wijn. Vriendelijke bediening.
U.
ma 22 mei 2023Top kwaliteit en bediening, heerlijke plek om te zijn. Erg lekkere lunch gehad, Tnx!
Beoordelingen
9.2
Hannie Elschott
Wij hebben genoten van een heerlijk culinair diner in een plezierige gastvrije ambiance, elk gerecht was een plaatje !
R.
Een heel leuke avond gehad met goede service!
R.
Fijn verzorgd, mooie producten, prachtig opgemaakte gerechten en bijpassende wijn. Vriendelijke bediening.
U.
Top kwaliteit en bediening, heerlijke plek om te zijn. Erg lekkere lunch gehad, Tnx!