Bij Il Fiore gaat de liefde voor de pure keuken boven alles. Il Fiore volgt geen trends, maar biedt authentieke Italiaanse cuisine.

Chef Dino Bagnato is door zijn enorme levenslust en passie voor culinaire excellentie in Maastricht een begrip geworden. Heerlijk romige burrata, verse zee-egel en kaviaar staan vast op het menu.

Hoewel bij Il Fiore het menu slechts een richtlijn is. Dino verrast graag ter plekke met culinaire meesterwerken, afgestemd op de wensen van de gast. Elk bezoek aan Il Fiore is een unieke beleving. Niente è impossible!