account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

l'Air de Rien

l'Air de Rien

Raden wat een kruid dat je ‘s morgens in het bos hebt geplukt in petto heeft, de smaak van een product achterhalen in de essence ervan, het onverwachte een kans geven, zijn meest intieme emoties delen … zo kookt Stéphane Diffels. Met precisie, de voelsprieten steeds uitgestoken, steeds op zoek naar het gebaar alsof het nooit had bestaan.

Het menu van l’Air de Rien speelt een spel met texturen, smaakt naar beheerste associaties, hanteert precieze kooktijden, brengt smaken en presentaties in hun puurste vorm … u degusteert sensualiteit, generositeit en een oneindige eerlijkheid.
  • BE-GUSTO
  • Gault&Millau
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.1

Gemiddelde score

  • 9.6/10   Kwaliteit
  • 9.2/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Vincent Tréfois

Une explosion de goûts et des mariages de saveurs incroyables…. Un régal pour les papilles et les yeux. A coup sûr une des meilleures tables que j'ai eu la chance de découvrir !

do 14 februari 2019

J.

Une excellente adresse a chq fois que nous y allons c est une veritable explosion gustative...sélection des vins irréprochable

do 14 februari 2019

Bruno Verhofstede

Excellence des ingrédients, préparations soignées et exquises, goûts authentiques, service à la hauteur de l'assiette, ... Que dire de plus,... tout simplement savoureux.

do 14 februari 2019

D. uit Huy

On nous en avait parlé en très bien et nous confirmons!!! C’est une excellente adresse à retenir :) merci Damien et Fanny

wo 13 februari 2019