account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

l'Air de Rien

l'Air de Rien

Raden wat een kruid dat je ‘s morgens in het bos hebt geplukt in petto heeft, de smaak van een product achterhalen in de essence ervan, het onverwachte een kans geven, zijn meest intieme emoties delen … zo kookt Stéphane Diffels. Met precisie, de voelsprieten steeds uitgestoken, steeds op zoek naar het gebaar alsof het nooit had bestaan.

Het menu van l’Air de Rien speelt een spel met texturen, smaakt naar beheerste associaties, hanteert precieze kooktijden, brengt smaken en presentaties in hun puurste vorm … u degusteert sensualiteit, generositeit en een oneindige eerlijkheid.
  • BE-GUSTO
  • Gault&Millau
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.6/10   Kwaliteit
  • 9.4/10   Service
  • 8.5/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

L.

Excellent, surprenant, excellent accord mets-vins.

vr 17 mei 2019

P.

Quelle cuisine inventive et superbe

vr 17 mei 2019

D.

Deuxième expérience gustative avec sélection des vins et deuxième enchantement. Service discret, mets savoureux, travail des produits surprenant mais réussi pour les papilles. Conquise, je reviendrai très certainement une troisième fois!

wo 15 mei 2019

Olivier Arnold

Pas la première visite et certainement pas la dernière. Qualité des produits, diversité des saveurs pour un prix contenu. Nous avons été conquis.

di 07 mei 2019