account no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards delete arrow right send calendar

l'Air de Rien

l'Air de Rien

Raden wat een kruid dat je ‘s morgens in het bos hebt geplukt in petto heeft, de smaak van een product achterhalen in de essence ervan, het onverwachte een kans geven, zijn meest intieme emoties delen … zo kookt Stéphane Diffels. Met precisie, de voelsprieten steeds uitgestoken, steeds op zoek naar het gebaar alsof het nooit had bestaan.

Het menu van l’Air de Rien speelt een spel met texturen, smaakt naar beheerste associaties, hanteert precieze kooktijden, brengt smaken en presentaties in hun puurste vorm … u degusteert sensualiteit, generositeit en een oneindige eerlijkheid.
  • BE-GUSTO
  • Gault&Millau
Stel een vraag
koop cadeaubon
Beoordelingen

9.2

Gemiddelde score

  • 9.7/10   Kwaliteit
  • 9.3/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

B. uit Aubel

Soirée parfaite. La formule du mercredi nous autorisait à amener nos propres bouteilles moyennant un non excessif droit de bouchon. L'accord mets-vins fut réalisé "Live" par le sommelier, avec de jolies réussites. Quant aux mets proprement dits, un grand moment de bonheur. Partagé, comme il se doit.

wo 17 juli 2019

Jochen Verbeeke

Wat een restaurant ... Pure zuivere smaken Weinig ingrediënten , pakken smaak Prijs kwaliteit vind je nergens beter En op de koop toe ... coole achtergrondmuziek Kan gewoonweg niet beter Topavond

di 02 juli 2019

Vincent Micheels

Cuisine inventive et élégante. Tout en finesse et accord vin parfait.

za 29 juni 2019

Dimitri Brisy

Au top comme chaque fois!

za 15 juni 2019