Bij La Chapelle geloven we dat een evenwichtig leven begint bij een gezonde en ecologisch verantwoorde voeding. Samen met onze chef Jürgen Van Riet gebruiken wij seizoensgebonden ingrediënten van lokale boerderijen uit de omgeving van de commune d'Anthisnes en daarbuiten. Wij geloven sterk in Farm to Plate om onze ecologische voetafdruk te verkleinen en tegelijkertijd een biologische en gezonde voedselervaring te leveren. We zijn dan ook trots dat we onlangs zijn opgenomen in de prestigieuze restaurantgids Gault&Millau
www.chateaudelachapelle.be