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Le chalet de La Forêt

Le chalet de La Forêt

Avec Bruxelles comme ancrage citadin, le Chalet de la Forêt s’épanouit dans un accord parfait entre tradition et avant-garde.

La beauté du lieu avec les mouvements de la ville en arrière-fond, la maîtrise du temps avec le passage des saisons sur le jardin potager, la générosité en cuisine avec le remarquable talent de Pascal Devalkeneer, tout concourt à faire de ce lieu d’excellence, deux étoiles Michelin, une grande Maison qui se respecte, où l’on aime venir et revenir.

Chaque midi, le feu de bois est allumé en cuisine. Chaque jour, le pain est cuit dans la maison. Maraîchages, rôtisserie, salaisons et fumages, tout est fait sur place. Réunir l’ensemble des métiers de bouche, c’est créer un assortiment parfait qui donne au chef la liberté de se concentrer sur la technique, la cuisson, les nouvelles saveurs et l’extraordinaire biodiversité offerte par les plantations du jardin.

Ce n’est pas une question de mode, c’est une question de goût.

– Pascal Devalkeneer
  • 2 *
  • Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • WiFi
  • Vergaderzaal
  • > € 100
  • Terras
  • Gault&Millau
  • Terrassen
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Last minutes

Diner

voor 2 personen

wo 25 mei 2022

19:00

Diner

voor 2 personen

wo 25 mei 2022

19:15

Lunch

voor 2 personen

vr 27 mei 2022

12:00

Diner

voor 2 personen

vr 27 mei 2022

19:15

Beoordelingen

9.1

Gemiddelde score

  • 9.6/10   Kwaliteit
  • 9.2/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Pauline Maes

Service , mets , vins d'exception ! Tout y est parfait, une adresse pour épicurien !

ma 23 mei 2022

Philip Tulkens

First time in Le Chalet de la Forêt and YOU have to go! It’s the most beautiful restaurant in Belgium with its amazing food. The experience is to die for. IT WAS FIRE!! The service we received was so amazing and we will definitely be back again. They made us feel welcomed and gave us an amazing experience. Everything we tasted melted in other mouths. Absolutely the best! Do yourself a favor and visit Le Chalet de la Forêt.

vr 13 mei 2022

S. uit Bruxelles

Tout était parfait

do 12 mei 2022

Stephane Lizin

Accueil chaleureux et répondant à mon plaisir.merci.

wo 11 mei 2022