no notifications friends cow no favorites no search results no appointments no giftcards appointment deleted

Le Zinneke

Le Zinneke

En 1956 Henri Immerzeel ouvre le restaurant rue Théodore Verhaegen à Saint-Gilles, et après deux déménagements ( 1958 : avenue Rogier et 1996 : place de la Patrie) les rênes de l’entreprise familiale sont repris par le fils Michel Immerzeel en 1991. Une période riche en changements de 2009 à 2011 ( mariage avec Anouk Laroy, naissance de leur fils Matthias, ouverture de leur petit centre de bien-être “La Zen Attitude”, découverte du Slow Food et de la BIO ) décident Anouk et Michel qu’il est temps de lever un peu le pied, de passer et la main et à autre chose. Trouver un repreneur qui partage leur vision de la gastronomie Slow, Bio et Durable ne semble pas chose facile. Ils décident d’abord d’en parler autour d’eux, discrètement, et entre autres à un de leur fournisseur en vins qui au fil des ans est devenu un ami : Erik Hemelsoet. Erik qui a fait des études d’hôtellerie avant de rejoindre son papa Jacques Hemelsoet au sein de la société familiale de négoce en Vins et spiritueux “Barik” est tenté par l’aventure et après une période d’étroite collaboration, la reprise se fait discrètement et dans la continuité de l’esprit de la maison. Conquis et acquit à la cause, Erik continue de développer les engagements du Zinneke pour défendre les plaisirs de la table au travers d’une nourriture de qualité, fraîche, saine, Slow & Bio en témoigne la première place dans le guide restaurant de pêcherie durable " Fish2fork" en 2012.
Erik porte désormais deux casquettes, celle du Zinneke et celle du négoce familial de vins et spiritueux : Barik Vins & Spiritueux. Les deux entreprises s'influençant et se dynamisant mutuellement : le choix de vins du Zinneke s'est considérablement étoffé et Barik développe sa gamme de vins bio et naturels.


Le Zinneke à 56 ans et va toujours de l’avant !

  • Frans/Belgisch
Stel een vraag
Beoordelingen

8.7

Gemiddelde score

  • 9/10   Kwaliteit
  • 8.6/10   Service
  • 8.6/10   Prijs/kwaliteit

D. uit Brussels

Excellent food, service and atmosphere

wo 11 april 2018

Tariq Dawood

We had the Belgian Beef Stew and the Mussels with Chillie, white wine, cream and tarragon, both were excellent and had a lot of depth in the flavours. My even wife even described the sauce which came with the mussels as pure liquid gold and extremely delicious!

zo 01 april 2018

K.

Hoewel we al een hele tijd in de buurt wonen, was dit ons eerste bezoek aan Le Zinneke. Het werd vanaf de eerste stap door de deur een fantastische avond, met een vriendelijke en vlotte bediening, ontzettend lekker eten en een aangename sfeer. We zijn van plan nog dikwijls terug te komen.

di 06 februari 2018

C. uit Mons

Repas excellent. On vient de Soignies, ...malheureusement on a mangé dans une tente Paris-Dakar... Bon dimanche.

vr 12 januari 2018