accountchevron downchevron leftpersonsno notificationsfriendscowno favoritesno search resultsno appointmentsno giftcardsdeletearrow rightsendcalendar

WhyNot

Contact

Gent heeft er een gezellige gastrobar bij! Gilles Maupoux en Jasper Permentier openen op 17 oktober de deuren van WhyNot. Met uiteenlopende ervaringen in binnen- en buitenland, heeft het duo samen meer dan 30 jaar ervaring in de hospitalitysector. WhyNot is een plek om te onthaasten na een drukke werkdag of om culinair te genieten in het weekend. Met de kleinschaligheid van de locatie (er is binnenin plaats voor 20 personen) en de idyllische ligging aan de Leie, willen Gilles en Jasper voluit inzetten op kwaliteit, klantenservice en beleving. Wereldkeuken en cocktails WhyNot is een gastro- en cocktailbar waar gasten worden uitgedaagd om iets nieuws te proeven. Verandering van spijs doet eten, dus ook de menukaart is bewust klein en zal regelmatig wisselen. De gerechten uit Gilles’ keuken zijn groter dan tapas, maar kleiner dan een hoofdgerecht, zodat je kan genieten van meerdere gerechtjes. Deze zijn beïnvloed door Gilles’ Franse roots en de wereldkeuken die ze beiden ontdekten tijdens hun reizen en werk. Die wereldse invloeden vertalen zich eveneens in de drankkaart. Daar ligt de focus op originele cocktails met Jaspers eigen alcoholische en non-alcoholische creaties, alsook een diverse wijnkaart. Over Gilles & Jasper Gilles Maupoux is opgeleid aan de gerenommeerde hotelschool Vatel in Lyon, Jasper Permentier komt van Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Jasper stortte zich al snel op mixologie en is al ruim tien jaar professioneel mixologist. Gilles bouwde jarenlang ervaring op in de hospitality- en eventsector (o.a. Cirque du Soleil), en heeft zijn passie voor de keuken nooit verloren. Ze leerden elkaar kennen in de Gentse horeca en delen dezelfde visie op klantbeleving en gastronomie in al zijn facetten.
  • Aziatisch
  • Frans/Belgisch
  • € 25 - 50
  • Italiaans
  • Spaans
  • Terras
  • Thais
  • Vegetarisch
Stel een vraag
Beoordelingen

9.5

Gemiddelde score

  • 9.8/10Kwaliteit
  • 9.5/10Service
  • 9.4/10Prijs/kwaliteit
De volgende beoordelingen zijn een selectie van de zaak.

Lisa De Coninck

Whynot has an amazing setting, fantastic food and great service. We will definitely come back!

za 24 februari 2024

E. uit Gent

Erg verfijnd en lekker, ook lekkere wijnen.

di 20 februari 2024

Veronique Charyton

Super lekker gecombineerde smaken. Chapeau!

do 15 februari 2024

M. uit Mariakerke

Zeer vriendelijke en vlotte bediening, lekkere cocktails en eten. Prijs/kwaliteit top.

wo 07 februari 2024